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鱼腥草的功效与作用(鱼腥草是个宝!它有5大神奇功效)

来源:懒猫seo博客  作者:懒猫  发布时间:2020-08-13 14:50:02  阅读:  分类:seo教程

导读:鱼腥草又叫折耳根,味辛,性寒凉,具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等诸多功用。 中医认为,鱼腥草还能清热解毒,新鲜的鱼腥草叶和...

鱼腥草又叫折耳根,味辛,性寒凉,具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等诸多功用。

中医认为,鱼腥草还能清热解毒,新鲜的鱼腥草叶和根都可以吃。但鱼腥草并非人人适用,脾胃虚寒者、易患风寒感冒者最好不要服用。

一、中医推荐5个食疗方

1、凉拌鱼腥草——抗菌、抗病毒、提高机体免疫力

将鱼腥草用清水洗净,摘去老根,留下嫩白根及叶片,用凉开水浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草味的可多泡些时间),捞出沥干,加入蒜蓉、盐等调味料拌匀即可。本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力等作用,可做为春夏季家常菜食用。

2、鱼腥草炖排骨——清热解毒,排脓

新鲜鱼腥草200克,排骨500克。将鱼腥草先煎液,过滤,排骨放入煮锅中,倒入鱼腥草液,开始炖煮,肉熟后加适量盐,饮汤食肉。具有清热解毒,排脓之功效,适用于肺热咳嗽、肺痈、痰黄稠人群食用。

3、雪梨鱼腥草——、止咳化痰、滋阴降火、润肺去燥

梨200克,鱼腥草250克(或干品100克),冰糖适量。梨洗净去核切块,鱼腥草加水烧开后改文火煎煮20分钟,弃药渣,加梨、冰糖,文火炖至梨烂即可食用。每日分2次服,连服数日。具有宣肺散结、清热解毒、止咳化痰、滋阴降火、润肺去燥功效,对肺胃实热证有很好的疗效。

4、鱼腥草糊——清热解毒

新鲜鱼腥草适量,捣烂外敷患处,以胶布包扎固定,每日2次,有清热解毒的功效,用于流行性腮腺炎的治疗。

5、鱼腥草绿豆汤——清热解毒、利尿消暑

取鱼腥草和绿豆各适量,洗净备用。将鱼腥草放入锅内加足量清水,大火开后转小火煎煮20分钟,不习惯鱼腥草气味的可将鱼腥草渣捞出,加入绿豆煮至绿豆酥烂,起锅前加入适量冰糖。该汤具有清热解毒、利尿消暑功效,特别适合夏季食用。

二、鱼腥草能瘦身减肥

鱼腥草减肥的功效非常明显。不鱼腥草洗干净后放在太阳下晒干,晒干后的鱼腥草和红枣片一起放到水锅里煮开即可,过滤材料,只留下汁水饮用,每天喝一两杯,即可起到瘦身减肥的功效。

三、鱼腥草的选购与保存

我们选购鱼腥草的时候,一般以嫩的为好,嫩的鱼腥草颜色稍浅,用指甲轻轻一掐就能断是最嫩的,非常适合凉拌。如果买到偏老的鱼腥草,熟吃的方式更好,蒸熟后的鱼腥草粉粉的,易嚼易吞咽。但如果是使劲掐也掐不断的鱼腥草就不建议吃了,无论是营养价值还是口感风味都太差。

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