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非常适合饭前必备的家常凉拌开胃小菜,酸辣爽口开胃特下饭

来源:懒猫seo博客  作者:懒猫  发布时间:2020-08-13 14:52:19  阅读:  分类:seo教程

导读:众所周知,夏天毫无疑问的就是凉拌菜的天下,自从立夏过后的气温正在不断的上升中,天气也越来越闷热了。就连小编的胃口也越来越刁钻了,以前经常吃的饭菜,现在也不怎么喜欢...

众所周知,夏天毫无疑问的就是凉拌菜的天下,自从立夏过后的气温正在不断的上升中,天气也越来越闷热了。就连小编的胃口也越来越刁钻了,以前经常吃的饭菜,现在也不怎么喜欢吃了,以前吃饭小编能吃两大碗,而现在就只能吃一碗。小编想了很久,大概就是天气闷热了,所以胃口也下降了吧。

既然天气闷热,吃饭都提不起来的胃口,那么就来几道凉拌菜开开胃吧。分分钟就能够完成的凉拌菜,让人吃一口就食欲大开的那种。例如手拍凉拌黄瓜、手撕凉拌杏鲍菇、凉拌海带丝等等。

夏天开胃凉菜菜必吃的手拍黄瓜,做起来方便又快捷,就把黄瓜冲洗干净后,用刀拍扁后切段,装入大碗里,再切点小米椒、香菜、大蒜放进去。最后再倒点生抽、白醋、盐搅拌搅拌均匀就可以开动了。次小编一次可以吃好几碗白米粥呢,而且成本也不高,就三四块钱,真是夏天里消暑的必备凉拌小菜。

酸酸辣辣又开胃的手撕凉拌杏鲍菇,做法也敲极简单,不需要切,不需要炒,只需要蒸一蒸,晾凉之后用手撕一撕,再用调味料拌一拌就可以吃啦。

杏鲍菇有着一种特别的清香味道,特别的鲜美、脆嫩、有嚼劲,而这道手撕凉拌杏鲍菇,在更大的程度上保留了它的营养成分,口感也非常的鲜嫩Q弹有嚼劲,清香酸辣又开胃,特别适合天气闷热胃口又不好的时候吃。

开胃下饭的手撕凉拌杏鲍菇

食材的准备:

杏鲍菇、小米椒、大蒜、葱、香菜、生抽、老抽、白醋、辣椒油。

做法:

1、把杏鲍菇清洗干净,放入锅中大火蒸熟。

2、蒸熟的杏鲍菇晾凉后,再用手撕成长条备用。(着急的话,可以过下凉水后再撕长条,然后再挤干水分。)

3、小米椒洗净切圈、大蒜去皮洗净切成蒜末,香菜和葱清洗干净切好备用。

4、撕好的杏鲍菇放大碗里,然后加入适量的盐、生抽、老抽、白醋、辣椒油,加入小米椒、大蒜、香菜和葱搅拌均匀就可以吃了。

清香浓辣开胃的手撕凉拌杏鲍菇就做好啦,喜欢吃的小伙伴赶紧弄一个来尝尝吧。

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