当前位置:合肥网站优化 > seo教程 >

原来水煮荷包蛋这么简单,大厨教几招,一次煮8个完整、不散花

来源:懒猫seo博客  作者:懒猫  发布时间:2020-08-13 14:52:33  阅读:  分类:seo教程

导读:大家好,今天要和大家分享的是,如何在家煮出不散花的荷包鸡蛋。前两天我弟弟在家煮荷包鸡蛋的时候,因为不懂如何制作,从而做出来的荷包蛋就像是一锅蛋汤,一点都不完整,让...

大家好,今天要和大家分享的是,如何在家煮出不散花的荷包鸡蛋。前两天我弟弟在家煮荷包鸡蛋的时候,因为不懂如何制作,从而做出来的荷包蛋就像是一锅蛋汤,一点都不完整,让人看了就没有食欲。

看到这里,有没有让你想起你在煮荷包蛋的时候,也会有这样的尴尬现象呢?那么要如何去对荷包蛋进行制作,才能保证做出来的荷包蛋个个完整,而且饱满又圆润呢?如果你对此感兴趣的话,就跟着我一起来了解一下吧。

对于荷包蛋这道美食的制作,在对其进行制作的时候,很多人都是将水烧开以后,就直接把鸡蛋打入到开水当中去对其进行熬煮,其实这样的制作方法是不恰当的,鸡蛋本身受热程度就很低,如果直接倒入到开水当中的话,很容易就会被沸水冲开。

为了避免这样的现象,所以在我们对鸡蛋进行熬煮的时候,水温是不可以太高的,但是水温太低的话,煮出来的鸡蛋也很容易就会出现破损的现象。为此,我还特地去请教了一位大厨,最终在那里学习到了最精确的制作方法。

【荷包蛋】

【制作食材】鸡蛋,食盐

【方法及步骤】

1、在煮鸡蛋之前,首先我们要烧一小锅的清水,等清水底部开始出现很多小泡泡的时候,需要往锅中加入一小勺的食盐,将其搅拌融化以后,再把准备好的鸡蛋打入锅中。这时的火候不要太大,将大火转成小火,让锅中的清水处于似开非开的状态。

2、这时我们就可以把准备好的鸡蛋,将其一个个的打入到清水当中,在打鸡蛋的时候,也是有诀窍的,我们不要把鸡蛋一股脑的全部打入锅中,那样的话鸡蛋很容易就会粘连在一起,要一个一个的去进行打入,等上一个定型以后,再把下一个鸡蛋打入到锅中。

我家一共有4口人,所以每次煮荷包鸡蛋的时候,我都会煮上8个鸡蛋,一人两个刚刚好。采用这样的方式去对荷包鸡蛋进行熬煮的话,煮出来的鸡蛋个个完整,特别圆润,一次性成功。

3、在煮鸡蛋的过程当中,如果你想吃糖心鸡蛋的话,煮鸡蛋的时间我们可以将其缩短一点,一般入锅以后的鸡蛋,煮上两分半左右就是处于糖心的状态,如果不喜欢吃糖心的话,煮的时间可以控制在三分半以上,那么煮出来的鸡蛋就是全熟的。

煮荷包蛋关键在于的就是对于水温的控制,千万不要把水烧得太开,用70度左右的水温去对荷包鸡蛋进行熬煮的话,才是最恰当的熬煮的方式。

原创声明:本站所有文章皆由懒猫原创,转载请注明出处与原文地址:http://www.lanmaoseo.com/seojc/4032.html
版权:【本站部分转载文章能找到原作者的我们都会注明,若文章涉及版权请发至邮箱:1695770950@qq.com,我们以便及时处理,可支付稿费。向本站投稿或需要本站向贵司网站定期免费投稿请加QQ:1695770950】
更多信息请关注微信:18621662294
技术支持每天都在等您哦!