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快要消失的特色小吃,大姐每天卖一大盆,消费者排队占半条街

来源:懒猫seo博客  作者:懒猫  发布时间:2020-08-13 14:53:46  阅读:  分类:seo教程

导读:如今街边的小摊上,各种小吃越来越多,而且味道非常不错,都有着自己的特色,很多小吃一般都是摊主自己秘制出来。 前不久就在街边看到一个特色小吃,当时是一位大姐在卖小吃,...

如今街边的小摊上,各种小吃越来越多,而且味道非常不错,都有着自己的特色,很多小吃一般都是摊主自己秘制出来。

前不久就在街边看到一个特色小吃,当时是一位大姐在卖小吃,装了满满的一大盆。

虽然盆子不是太大,但是她却能卖上一整天,顾客来购买的人非常多。

基本上每个顾客都会买上一点,不过有一个小伙子却比较猛,一次就打算买下一整大盆,买了之后他却尴尬了。

因为这个小吃太硬了,必须要一点点地敲下来才能吃,而且一小块可以嚼很久,一盆的话能吃很多天!

说起这个小吃,估计很多七零八零后的朋友都吃过,其实就是麦芽糖,小时候不少孩子都吃过麦芽糖,每当一个老人骑着自行车拿着小锤子敲击,就非常高兴期待。

那个时候没有各种各样品牌的糖果,只有白颜色的麦芽糖,吃起来非常香甜,在嘴里越嚼越香甜,麦芽糖其实就是大米和麦芽做出来的天然糖果,里面没有各种色素和防腐剂,吃起来也很健康。

因为现在的生活好了,各种零食也多了起来,如今很少能看见这种特色小吃,基本上也算是一代人的美食回忆。

如今它的身影更多是在景区和一些偏远小城中。

一般麦芽糖有两种,一种是软麦芽糖,这种颜色偏白一些,还有一种是硬一些的麦芽糖,颜色偏黄,不过两种都很美味。

和其他种类糖果相比,麦芽糖的口感更甜一些,但是吃起来的感觉却不发腻,所以一些上了年纪的人还是喜欢吃这种。

但是因为做法太过复杂,需要纯手工,所以基本上这门手艺很少人会了,大姐每天自己在家做好一盆,然后端出来到摊位后,就开始进行敲打,将麦芽糖都给敲成小块。

最后敲碎完成之后,将麦芽糖都装进一个个透明塑料袋中。

顾客吃的时候,将一小块的麦芽糖拿起来,然后用嘴不停嚼,这种糖非常有嚼劲,而且越嚼越香。

当然这种小吃也必须要敲碎,稍微大一些,吃起来太过费劲,不知道大家见到过这样的小吃吗?

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